主料:
瓠子，
一条，
番茄，
两个
辅料:
青椒，
2个，
面粉适量，
葱适量，
红辣椒适量，
鸡蛋，
1个，
姜适量
配料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
老抽适量番茄瓠子饼的做法步骤
1.准备材料
2.把瓠子刮丝，备用
3.把瓠子丝放入面粉碗中，放入葱丝，盐，鸡精，鸡蛋，搅成糊
4.平底锅中倒入油，烧至7成热
5.放入瓠子糊
6.炸成双面金黄色捞出
7.双面都炸好的瓠子饼，待用
8.锅内放油，放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄，炒出汁，倒入开水
9.放入老抽、盐
10.把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中，煮5分钟后放入鸡精，装盘
11.大功告成了
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热菜 家常菜 夏季食谱 瓠子
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